Konferencecenter og Kursussted

menuer

Stedets kok fremstiller menuer af årstidens friske råvarer.buffetter

Der kan vælges mellem følgende:

Laks, ovnbagt med ingefær og citronmarinade

Røget helleflynder

Ungkvægsteg, vekselstegt med med krydderurter.

Græske frikadeller med løg og feta

Røget krondyrkølle

Dampet hel spinat med skovsvampe

Rødbeder og grønne bønner citron/ingefær marinade og friske krydderurter

Grønkålssalat med gulerødder og rødløg, i en dressing af citron, dijonsennep og olivenolie.

Hjemmelavet rønnebærgele

Hvide kartofler med olie og frisk persille.

Hertil serveres Hjemmelavet rugbrød og speltbrød.

Oste: Emmenthaler, gorgonzola, brie, cheddar og havartifestopdaekket i spisesalen

Dessert f.eks:

Kaffe/te med chokolader og æblekage og flødeskum

Karrysalat hjemmelavet

Ovnbagte fisk

Remoulade, hjemmelavet

Rejer med citron og

Hjemmelavet krydderurte mayonnaise

Ungkvæg, vekselstegt med

Flødesovs med champignon

Oksefrikadeller med

Syltede rødbeder,  hjemmelavede

Rødkål, hjemmelavet.

Kartofler, med frisk persille og olivenolie.

Rønnebær gele, hjemmelavet

Oste: Emmenthaler, gorgonzola, brie, cheddar og havarti

Hertil serveres rugbrød og hjemmelavet  og speltbrød.

Dessert:

Kaffe/te med chokolader og æblekage og frugt.


Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

 
Login